1、材料:三层五花肉，食用油，叉烧酱，腐乳汁，花雕酒，食盐，小葱，生姜，蜂蜜，八角，香叶。做法:1将五花肉切成长段，煎锅里放入适量食用油，放入几颗小葱和姜片，放入五花肉小火慢煎，逼出多余油脂，煎成金黄色。
2、2锅里留底油，加入温水（一定要是温水），水要末过肉，再加些小葱和姜片。
3、3锅里继续加入几片香叶，和两个八角，加入适量叉烧汁，加入一块带着汤汁的腐乳汁和适量花雕酒搅拌，加入锅里。
4、4在加入适量生抽和食盐，大火烧开后调中小火煮五十分钟左右，挑出香料和葱姜。5加入两三勺蜂蜜，用铲子慢慢搅拌，汤汁慢慢浓稠，起泡时关火。6出锅，切片，开吃吧。
5、怎么样色香味满分的叉烧肉有没有馋到你，试做一下吧。
