怎么做出美味的西红柿炒鸡蛋

1、西红柿切小块，鸡蛋加少许盐打散，生姜少许切碎末

2、将锅烧热，把油倒到锅里，把搅拌好了的蛋液倒到锅里，在它还没有熟透的时候把它弄成小块小块的，鸡蛋装盘。

3、倒入少许油到锅中，加入姜末，料酒，倒入西红柿，等到西红柿的红汁的时候加盐翻炒，最后倒入鸡蛋，和西红柿一起翻炒均匀。出锅