手工粉条配方比例

1、150克红薯粉和350克水，搅拌至无颗粒，静置15分钟，过滤残渣。

2、准备平底蒸盘，铺上薄薄的一层，摇匀。

3、放入蒸锅中，大火蒸至变色后过冷水。

4、辅料可用葱、蒜、小米椒、芝麻、热油、盐、味精、陈醋、生抽。