美味的红烧鱼块

1、将鱼切块，不要太大也不要太小，大概两厘米左右

2、锅中放油，放入姜，炒一下，防止鱼粘锅

3、锅中放油

4、把鱼放入锅中煎

5、煎至两面金黄

6、加入酱油

7、加白糖

8、加一大勺清水在加入一勺盐，在加入鸡精，大火顿

9、熬制锅中没有多少汤了，收汁出锅即可