1、牛肚洗干净后切成条，用热水烫一下。
2、把泡椒、洋葱和泡姜放入油锅里爆香。
3、放入牛肚，洒一点盐，反复翻炒。
4、04出锅后撒一点葱花。05把青椒、胡萝卜、洋葱、木耳都切成丝，蒜和干辣椒切碎炸成辣油。
5、把牛肚条和配菜混合拌匀，加一点盐，浇上辣油，即可食用。
6、01牛肚洗干净后切成条，用热水烫一下。02把泡椒、洋葱和泡姜放入油锅里爆香。03放入牛肚，洒一点盐，反复翻炒。04出锅后撒一点葱花。05把青椒、胡萝卜、洋葱、木耳都切成丝，蒜和干辣椒切碎炸成辣油。06把牛肚条和配菜混合拌匀，加一点盐，浇上辣油，即可食用。
