罗非鱼怎么做才好吃？

1、清洗好准备好的料材，先倒入适量的油小火炸鱼，两面炸成金黄色，肉没那么软了捞起。

2、洗锅，倒入适量的油，油热后放入适量蒜，青椒，米椒，生抽，1片姜，加适量的水小火或中火闷煮5到10分钟。

3、倒入炸好的鱼小火一起闷煮，弄点汁来回洒在鱼肉上，这样比较入味，做出来比较好吃。

4、放入1小匙盐，适量葱，闷煮15分钟这样关火，香味红烧鱼就做成了。