味道鲜美的丝瓜汤做法

1、准备好食材

2、丝瓜切小块，放盐水中泡下，这样煮出来不发黑

3、碗中打入两个鸡蛋打散，油锅烧热倒入鸡蛋液，鸡蛋很容易熟，炒两下盛出放盘中备用。

4、把浸泡过的丝瓜子捞出沥下水。蘑菇切成片。大蒜瓣用刀拍碎蹿墟恃妒剥好。炒蛋的油锅放少许油烧热，把大蒜下油锅爆香就放丝瓜蘑菇炒，放少许盐，起软就放点开水，再放入鸡蛋虾仁煮一下，几分钟丝瓜熟了就好了