炒牛肉怎么做嫩

1、牛肉有正规有资质的食品超市通过验证的牛肉，有没有验证的牛肉，所以就要买验证的牛肉。

3、用炒锅将牛肉炒到6分熟后，将备好的土豆和佐料及水一起和牛肉放入煲锅中来煲。

5、煲好的嫩牛肉及汤就可以配上主食馒头来吃，这样吃就很容易消化。