快手小火锅的做法

1、准备一下所有需要的配菜，这个就看自己的喜好来决定了，因为现在预算有限，所以就没有选择羊肉，而是普普通通的午餐肉，木耳，白菜之类的。

2、锅中准备适量的油炒热，加入准备好的火锅底料，翻炒均匀，炒出香味，等完全煸香之后加入适量的豆瓣酱，翻炒均匀，炒出红油

3、接着锅中加入足量的水，水的量根据自己准备食材的多少来决定。

4、最后锅中加入适量的鸡精用来增鲜，加入适量的盐用来调味，大火烧开。

5、最后把准备好的所有食材都加入到锅中煮熟就可以了。