如何做抹茶芝士蛋糕

将100克消化饼干放入袋中，用小锤锤碎，然后倒入容器内，加入40克融化的黄油，翻拌均匀，在倒入到六寸蛋糕模具内，然后压实放冰箱冷藏备用，碗中加入10克吉利丁片和适量冷水，另一个容器内倒10克抹茶粉和30克热水，搅拌均匀，在容器内加入250克软化的奶油奶酪和70克细砂糖，趁热翻拌均匀，之后倒入100克无糖酸奶搅拌均匀，加入抹茶混合物，搅拌均匀，在另一个容器内倒入30克牛奶，20克奶油和泡软的吉利丁片，小火加热融化吉利丁片，然后倒入抹茶混合物中，翻拌均匀，之后，将150克奶油微微打发，奶油分三次加入到抹茶混合物中，然后倒入模具内抹平，之后冰箱冷藏四个小时以上，撒上抹茶粉即可完成。