滋阴补肾羊肉汤

1、胡萝卜去皮切块，甘蔗以每节长切段并开4条，马蹄去皮。

2、羊肉切块，洗净，待用。

3、锅开火，放少许油、姜片，倒放羊肉翻炒至微黄。

4、另外煲中放水烧至水开，将炒过的羊肉放入煲内，倒进胡萝卜、甘蔗、马蹄、果皮。

5、汤烧开后调小火，煲2小时30分左右便可。