怎么制作咸蛋黄蒸肉

1、绞肉加盐摔打到有黏性。（在蒸煮过程才不会散开）

2、加入糖、白胡椒粉、豉油混合均匀。

3、再加入姜末、葱花、太白粉与香油拌匀，分成适当大小的丸子。

4、将肉丸子放入玻璃蒸锅中，并在每颗丸子上放上一颗咸蛋黄。

5、盖上锅盖后设定[肉类]、调整时间为30分钟即可。