干龙须菜的做法凉拌

1、首先龙须菜浸泡2个小时左右，期间换一次水。

2、然后挑出里面的杂质

3、接着洗干净后拆成小朵

4、之后汤锅加水，烧开后关火，下入龙须菜绰烫30秒，然后再过凉水。

5、加入蒜和少量的姜，用压蒜器压成蒜蓉，加入蚝油，生抽，芝麻油，香醋，白糖，盐调成料汁。

6、最后沥干水分的龙须菜加入所有调料汁拌匀即可。