土豆五花肉焖饭

1、五花肉切丁，土豆切丁

2、姜和葱放油中爆香，捞出

3、五花肉下锅炒至微黄，加少许料酒和半汤匙生抽。

4、炒肉丁时准备好米，水跟平时煮饭水量一样

5、肉丁放入锅中

6、余下的油汤汁翻炒土豆，加盐煎至土豆微焦

7、放入锅中，加二汤匙生抽，锅晃动均匀，煮饭。

8、煮好后用饭勺从边缘翻均匀

9、出锅撒上少许葱花