酸萝卜老鸭汤

1、老鸭买回剁块，冷水下锅焯水，入姜片料酒。

2、焯水后洗净沥干，再用厨房纸吸干水分

3、烧油下锅爆炒！

4、炒出香味再把香料酸萝卜一起下锅翻炒，顺带沿锅边倒入料酒

5、将炒出香味的食材倒入旁边的炖锅里，倒入开水，料酒，放点香葱，大火煮开

6、小火慢慢炖用筷子戳得动就可以了，吃上热乎乎的饭菜是对冬天最好的尊重