鲜美无比螃蟹粥

1、准备好所需食材。

2、大米淘洗两遍沥去多余水分，加入食用油和1克盐，搅拌均匀静置20分钟。

3、梭子蟹刷洗干净揭去外壳，去掉腮部切成块状。

4、小葱切葱花，生姜切丝备用。

5、将大米倒进砂锅中，添入清水大火煮至沸腾，再改小火煮半小时左右。

6、待米粥稍微粘稠后放入螃蟹和姜丝，继续用中小火煮十分钟。

7、然后加入白胡椒粉、剩下的1克盐和芝麻油，搅拌均匀。

8、起锅前撒入葱花，搅拌均匀即可。

9、一道鲜美营养的螃蟹粥就做好了，味道好极了！