凉拌胡萝卜丝的做法

1、胡萝卜切丝后用刚烧开的热水烫一下

2、待烫胡萝卜丝的热水稍凉时把切好的香菜放入

3、粉色热水泡好

4、粉丝滤水取，胡萝卜把水攥干净（划重点：一定要用手挤挤挤干净水，带水不好吃）

5、葱段和干辣椒切好

6、冷锅热油烧开后放入葱段后在放入干辣椒（用筷子快速搅拌，不要糊锅）锅内放盐、酱油、蚝油

7、胡萝卜和粉丝放入锅内直接搅拌即可，拌好后就可以入盘啦