蒜苔小炒肉的做法

1、先把蒜苔洗干净，切段备用。

2、把猪肉洗干净，切小片，放入盐，淀粉，酱油，料酒，用手抓均匀备用。

3、放油烧热，放入生姜，再把猪肉倒入锅中快速翻炒后，放入大蒜头翻炒。

4、再把大蒜苔，辣椒倒入锅中，加少许盐翻炒。

5、再加点水煮下。

6、好了，一盘好吃的蒜苔炒猪肉出锅了。