鲜虾仁豆浆饮

1、准备好所用食材。

2、黄豆以前泡发。

3、大虾洗净去皮去头。留下尾巴。

4、将虾仁从背部切一刀，去掉虾线。

5、将虾尾从虾背上穿过成虾球。

6、芦笋洗净切成片备用。

7、将黄豆放入搅拌机内。

8、搅拌成豆浆。

9、将豆渣过滤。

10、把豆浆倒入锅中，大火煮开，转中火煮至2分钟。

11、加入虾球和芦笋，继续煮至2分钟。

12、加入盐，勾入薄芡。