荷包蛋怎样做

1、【准备食材】

准备好2~4个鸡蛋和白糖。

2、【烧水】

将锅中加入2~3cm深的水，大火烧至要开时换成小火。（不要让水烧开）

3、【鸡蛋打入】

将鸡蛋贴着水打入。

4、【调火】

鸡蛋打入一两分钟后，调至中火。

5、【加糖】

调过火候便可以加入适量的白糖了。

6、【加水】

在此过程，水开了的话，就加一点冷水进去，尽量保持水的温度在要开却又没开的那一温度。

7、【起锅】

约七八分钟左右，就可以将火关掉，将鸡蛋捞出，美味的荷包蛋就大功告成啦。