如何做酸菜汤？

1、酸大菜多次洗净，然后切成小段。

2、铁锅热油倒入酸大菜炒香，再放入清水煮沸一段时间。

3、酸大菜煮够一定时间后淋入香醋撒入鸡精拌匀，过一阵子就成了。