豇豆炒胡萝卜

1、豇豆择好，洗净后切成段，放入沸水中焯2分钟，捞出沥水。

2、胡萝卜洗净后切成细条。

3、锅内放入少许油，放入葱花炒香，放入胡萝卜条翻炒2分钟，放入豇豆翻炒2分钟。

4、锅内倒入生抽、蚝油调味，翻炒均匀后出锅盛盘。