玉米面饼子做法

1、黄豆面，玉米面以1：1的比例。

2、用开水烫一半玉米面，放入一个鸡蛋，一勺白糖，黄豆面，加入水和成面团饧面30分钟。

3、锅中倒入食用油。

4、将面做成椭圆形放入锅中，啪扁。

5、加入半碗水，盖上盖，中火20分钟。

6、锅中水干了，玉米饼也做好了。