如何制作酱鸡蛋

1、第一步，鸡蛋放入水中煮熟（加入少许盐和白醋）防止鸡蛋裂开，然后放入冷水中冷却剥壳。

2、第二步，准备好洋葱、小米椒、小葱、蒜切成片、加入白芝麻放入碗中，放入酱油和水，比例1:2。

3、最后，把剥好的鸡蛋丢进去，冷藏一晚，就可以吃啦。