快手菜芹菜炒豆干

1、芹菜摘去叶子，洗干净后切段

2、豆干洗净，切好备用

3、肥肉洗净，切成丁备用

4、锅烧热，放入适量油，油温五成热时，再放入肥肉丁煸炒出油脂，再放入黄酒，大火烹香

5、将豆干放入锅中，煸炒一下，至豆干微黄

6、放入芹菜翻炒，炒至芹菜断生后放入酱油，翻炒均匀

7、加入适量盐调味，装盘盛出