酸辣土豆丝的简单做法

1、土豆切丝，冷水多冲洗几遍，把表面的淀粉洗掉防止土豆炒时软化。青椒切丝、姜蒜切细、干辣椒切小段。

3、加盐、辣椒油、青椒丝翻炒均匀。

5、盛盘即可享用。