东北酸菜肥牛锅的做法

1、油豆皮、杏鲍菇和粉丝用开水烫一下

2、热锅冷油炒香葱姜蒜泡椒小米辣，放入酸菜炒一下炒匀

3、倒入两碗水

4、煮沸之后放入午餐肉和豆腐

5、倒入适量料酒、生抽、泡椒汁、醋、盐煮一会

6、放入肥牛烧热搅匀，出锅前放一小勺凤球唛浓缩鸡汁提鲜

7、倒入盆底铺好的油豆皮和杏鲍菇粉丝上面，撒入香菜和白胡椒粉即可，完成