怎么判断土豆丝熟没熟

1、蒜末5克，香菜1根切段，土豆500克去皮擦

2、清水500ML，大火煮沸，倒入土豆丝，焯水30秒

3、锅中放入食用油5ML，倒入蒜末、花椒2克、干辣椒3克，大火爆香

4、倒入土豆丝，倒入调料、香菜、白醋10克、盐2克，搅拌均匀

5、土豆丝成品