洋葱孜然羊肉片的做法

1、洋葱、青椒洗干净后切丁，葱蒜、小米辣切末备用；

2、羊肉片洗干净后，放入热水中加入少许料酒焯一下，捞出备用；

3、起锅烧油，加入葱蒜末和小米辣，爆炒一下，炒出香味；

4、然后放入洋葱丁和青椒丁，翻炒一下；

5、炒至洋葱和青椒变色变软后，加入羊肉片和1勺酱油、1勺蚝油和适量的辣椒面和孜然粉，继续翻炒均匀；

6、羊肉片完全炒熟入味后，即可出锅。