川味卤拼的做法

1、准备食材

2、锅烧热油，爆香葱姜蒜。

3、加入冰糖、酱油、料酒。

4、慢火熬煮，搅拌，至冰糖溶化，调料融合。

5、将卤料装入中药袋。

6、将炒好的酱料倒入大一点的锅里，继续加水，放入卤料包。

7、熬30分钟后，放入要卤的食材。这里，我准备的食材有五花肉、鸡翅、藕、海带、豆皮。

8、食材卤至入味，口感合适，即可捞出。

9、切好，摆盘，浇些卤汁。