1、灌汤包子。灌汤包子可是开封第一大特色的小吃，来了开封，一定要尝尝。当你咬下第一口的时候，包子里的汤汁就会溢出来，味道鲜美，一定不能错过。
2、桶子鸡。在开封要想吃正宗桶子鸡，就要早早的去，去晚了可就不好买了。老远就能闻到桶子鸡的香味，桶子鸡的肉质鲜嫩，吃一口就让你忘不掉这个味道。
3、炒凉粉。开封的炒凉粉小编也是第一次吃，怿媪镏桃味道简直开了挂，原本觉得不好吃，可当吃了一口，感觉人生达到了巅峰，炒的时候有点焦焦的但是没有糊味，放一点点辣椒，味道无敌。
4、花生酥。在开封，你可以看到很多店铺都在卖花生酥，味道香甜，可以买一些给家里人带回去。
5、火烧。小编最爱吃火烧，刚出锅的火烧，外面酥脆酥脆的，里面的牛肉香味扑鼻，一口咬下去就觉得好满足。
