美味椒盐土豆虾

 时间:2024-10-12 06:47:28

1、大虾剪掉虾枪和须子,挑出虾线清洗干净,土豆刮掉外皮切成粗条状。

美味椒盐土豆虾

2、将大虾放进容器中,加入1克盐、白胡椒粉和3克姜丝,抓拌均匀腌制二十分钟。

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3、锅中倒入食用油烧至七、八成热,放入大虾中火炸制变色捞出。

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4、再次升高锅中油温,放入大虾大火复炸至外壳酥脆捞出控油。

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5、再将土豆条放入油锅中,炸至表面金黄捞出。

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6、锅中留适量底油,放入蒜末、干辣椒、花椒和剩下的3克姜丝,小火炒出香味。

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7、最后放入青椒、葱花、椒盐和余下的1克盐,快速翻炒均匀即可。

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