家常蛋炒饭的做法

1、首先准备好食材，剩米饭一碗，小葱一棵洗净切碎，鸡蛋三枚打散备用。

2、炒锅烧热放油，倒入蛋液炒至成块盛出。(鸡蛋块越碎越好)

3、炒锅再次烧热放油，放入葱碎爆香。

4、倒入米饭翻炒，米饭炒至颗颗分离，倒入少许耗油炒匀。

5、鸡蛋碎倒入锅中和米饭一起翻炒，加入少许盐炒匀关火盛出。

6、美味的家常蛋炒饭就做好了。