豆腐丸的做法

1、首先，将豆腐捏碎；瘦猪肉和胡萝卜剁碎；切好适量的葱花

2、然后将剁好的猪肉，胡萝卜，葱花，放入碗中

3、再加入适量的淀粉和鸡蛋一个

4、然后，加入适量的盐，鸡精和少量的生抽，搅拌均匀

5、接着，倒入碎豆腐，搅拌均匀

6、接下里就可以制作成丸子了，取适量的材料，搓成一个个球形的丸子便可以了。