生活小常识，非常实用！

1、炒菜时，不要加冷水，冷水会使菜变老变硬不好吃，而加开水炒出来的菜又脆又嫩。

2、炒藕丝时，一边炒一边加些水，能防止藕变黑。

3、熬骨头汤时，中途切莫加生水，以免汤的温度突然下降导致蛋白质和脂肪迅速凝固，影响营养和味道。

4、外出容易晕车，如喝下不很酸的食醋水，可以清爽精神，减轻晕车症状。

5、湿茶叶可以取掉容器里的鱼腥味和葱味。