怎么区分丑耳与银耳

1、丑耳是古田银耳中优良品种，栽培技术高，产量少，从菌种和原料选取到栽培，直至烘干都是无公害流程管理。

2、丑耳朵形紧密小巧，含胶质高，颜色比普通的银耳黄，日常生活中，在煮粥，炖猪肉时放一些丑耳。

3、银耳又称作白木耳，雪耳，银耳子等，属于真菌类银操鲲吆提耳科银耳属，是门担子菌门真菌银耳的子实体，有“菌中之冠”的美称。

4、银耳子实体纯白至乳白色，直径五至十厘米，半透明，富有弹性，银耳富有天然植物性胶质。

5、温馨提示如下。