五香卤牛肉的做法

1、买回牛肉洗干净

2、放锅里过到水

3、备好作料

4、除了血水的牛肉捞出

5、然后把老抽洋葱姜等作料拌匀倒入一点酒腌制2小时

6、锅里滴一滴油白糖倒入锅里

7、熬制金色就可以了主要是上色

8、炒作料爆香放入老抽加点水

9、然后倒入煮锅里

10、锅里放好牛肉和爆香的作料在放入老抽上色煮

11、水开后放入十三香盖上盖子熬制

12、煮的过程中15分钟要翻一遍牛肉上色入味

13、熬制2小时后老抽牛肉沥干

14、切片装盘干蘸料 辣椒粉味精花椒面拌匀蘸煮吃