超级香的家常素菜火腿土豆片

1、青椒切成小块，葱、蒜切成小块，土豆片。

2、切火腿肠。

3、水开下土豆煮一分钟捞出控干水分。

4、烧热油，炒洋葱和大蒜。把火腿稍微炒一下。

5、加入蚝油，翻炒调味。

6、下土豆片。

7、加盐，少许鸡精，用大火翻炒。

8、青椒。

9、下一勺辣椒油，翻炒几下就可以出锅了。