虎皮青椒的简单做法

1、准备一个小碗，倒入老抽、醋、淀粉、生抽、白糖、清水混合搅拌均匀。

2、青椒洗净去蒂、掏空籽，切成小段备用。

3、准备蒜头洗净，切成蒜末，备用。

4、锅中留底油，下入蒜末，煸香。

5、煸香后倒入青椒，煸炒至青椒两面虎皮纹。

6、最后淋上汤汁，待汤汁浓稠即可关火，盛入盘中食用。