1、准备食材。
2、先将除了黄油和蜜红豆的其它食材放在盆中，搅拌均匀。
3、充分揉匀，然后加入黄油再揉。面团刚开始会有点粘手，继续揉久可以成团并且逐渐光滑
4、将揉好的面团放入容器盖严实，放入冰箱冷藏发酵，经过一夜的低温发酵，面团口感更好。冷藏室的温度不要太低，度建议在5-7度左右。这是10个小时后的状态，约两倍大。您也可以揉好后先在室温中发酵一会，再放进冰箱。
5、将发酵好的面团取出，轻压排气，再滚圆，然后分成8个小面团。
6、时间允许的话，最好再醒发五到十分钟，然后再压扁包入蜜红豆馅。
7、将华夫饼模具提前预热，然后刷上薄油，放入包好的面团，合上盖子。
8、保持小火，勤翻面移动一下，大约2分钟就能闻到香味，您可以在过程中打开盖子观察，待上色即可。
9、出炉冷却即可食用。
