怎样给孩子做营养又美味的黄骨鱼汤

1、准备一条黄骨鱼，将其处理干净，用冷水清洗干净后备用。

2、取适量的葱、姜、蒜洗干净，切成丁。

3、放适量的花生油入锅加热，放入葱、姜、蒜爆香。

4、小心的将鱼放入热油锅中，煎一小会，正反面都一样，不用煎太久，煎定型就好。

5、然后放适量的水入锅，水稍微多放一点，因为之后会逐渐煮干，等到水煮开后可以将鱼翻个面继续煮。

6、放一点面条到鱼汤中，加入少许的食盐，不用放味精，精华全都在汤中。

7、面条煮熟后就可以起锅了，小心将鱼和面条装到碗中，再将鱼汤倒入。