杏鲍菇炒白菜的做法

1、杏鲍菇洗净手撕成条，或者切小段再改刀成薄片。

2、白菜撕小瓣洗干净，切成和杏鲍菇差不多的大小。

3、炒锅加入适量油烧热，下蒜末和小米椒炒出香味。

4、接着下杏鲍菇翻炒两下，淋入一勺酱油翻炒上色。

5、炒至杏鲍菇出水，下入白菜，翻炒至白菜变软出水。

6、最后加入蚝油、食盐、白糖，翻炒至食材入味即可。