怎么做腌紫甘蓝--夏季凉拌菜腌紫甘蓝的做法

食材

 紫甘蓝300g  油适量 盐适量 花椒适量 干红辣椒适量 香醋适量  

步骤

 1.将紫甘蓝洗净切成细丝

 2.将紫甘蓝放入盆中，加入适量的盐抓匀后静置10分钟，10分钟后将紫甘蓝洗净挤去水分备用

 3.在烧热的锅中放入食用油，放入花椒和干红辣椒爆香

 4.爆香后去掉其中的残渣

 5.倒在紫甘蓝中加入少许香醋拌匀即可

 6.接下来就是享用美味了