砂锅盐焗鸡的做法

1、草鸡处理好后，洗净，用厨房纸擦干水份

2、鸡身上抹匀焗鸡料，肚子里也抹上，腌制半小时以上

3、食用盐放入炒锅内，大火翻炒，炒干水份

4、鸡肚子里面放入洗好的姜片和蒜瓣

5、砂锅内放入三分之一盐

6、取两张锡纸，用十字的方法把鸡包裹起来

7、放入砂锅内，再放入剩下的盐

8、锅放在煤气灶上，中大火烧25分钟，焖20分钟

9、再烧25分钟，焖10分钟就可以取出食用