好吃的酸辣花椰菜

1、用盐水浸泡花椰菜10分钟

2、洗净花椰菜，沥干水分

3、蒜切片，红椒切圈备用

4、取一只碗，加入蚝油，生抽，醋，调匀成酱汁备用

5、锅内置适量食用油，油热以后，倒入蒜片爆香

6、倒入花椰菜，快速翻炒一会儿

7、倒入100g清水，加盖，焖一会儿

8、待锅内水开以后，倒入红椒圈，翻炒均匀以后，加入酱汁，加盖焖煮，当锅铲能够轻松切断花椰菜就说菜已经熟了

9、起锅前，加入少许鸡精调味即可