健康早餐黑豆面包

 时间:2026-02-12 13:03:49

1、面粉,豆粉,黄糖,盐,酵母粉混合后加温水和面。

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2、逐步加入鸡蛋,无盐黄油,继续搅拌。

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3、将面团放入在案板上揉打。

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4、直到面团不干不粘光滑为止。

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5、开始醒面,覆纱布或用保鲜膜放在温暖的地方。

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6、面团涨到2倍大时打开,约要40分钟。

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7、指压看发酵情况,如图见。

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8、用拳头揉压面团,挤出气体,用保鲜膜抱紧再休息十分钟。

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9、在案板上将面团擀成四方形,将黄糖和豆粉混合洒在上面,再将煮好的黑豆分别放入,如图见。

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10、滚成条,封口处用手捏紧。

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11、锅内刷上黄油或是面团刷油,将面团剪块放入烤锅内排好。

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12、用保鲜膜覆盖再次醒面25分钟。

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13、醒发到8成大时,刷点黄糖水洒上芝麻入烤炉上17-20分钟,取出即可食用。

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14、最后大功告成就是这样子的,大家快动手吧。

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