烧麦的家常做法

 时间:2024-10-13 13:05:05

1、糯米和黑米淘洗干净后用清水泡一晚上,沥干水后放入电饭锅,加一勺水,蒸熟。

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3、半碗水烧开,将青豆和胡萝卜倒进去焯至八分熟。

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5、将肉末倒进去,炒至变色后将青豆、胡萝卜倒进去一起炒熟。

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7、撒入葱花,加入适量盐调味后出锅备用。

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9、将面粉、淀粉、混合放入面条机,开动面条机后将盐和水混合,放入量杯,慢慢滴进面粉里。

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11、撒上适量面粉后,用擀面杖的一头沿着圆片的边缘压出荷叶边。

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12、取一张荷叶面片,放上一团炒好的馅料。 稍微捏紧后放入虎口,利用虎口慢慢将收口收紧。 最后将花片稍微整形,将彩色的蔬菜摆放好即可。

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14、放入蒸锅中,蒸20分钟即可。色香味的烧麦出锅喽。

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