海马石斛人参炖清远走地鸡

1、选择海马一对，一公一母

2、选择石斛一包，大概18可克

3、人参一条，捣碎，不用太碎。

4、正宗的清远走地鸡一只。

5、当归一片

6、红枣，去核。

7、龙眼干，去壳。

8、枸杞

9、干香菇，浸泡

10、走地鸡焯水后，另加清水，鸡肉重新冷水入锅，煮沸，

11、把浸泡好的石斛，从水中捞出，放入锅内，加入海马，人参，香菇，继续大火煮45分钟，

12、半个小时后，加入红枣桂圆，冰糖，

13、煮熟以后，即可出锅