大蒜炒咸肉的做法

1、大蒜去根洗净，蒜白和蒜叶分开

2、切寸段，家里腌制的咸肉切一块，切丝

3、倒入少许油，七分热，倒入咸肉丝，煸炒变色

4、加入蒜白，爆香

5、加入蒜叶翻炒

6、加入少许盐调味，快速翻炒均匀即可