雪里蕻炖豆腐的做法

1、雪里蕻洗净，挤出水份切段，豆腐切成厚度1cm左右的片。

2、葱去掉老皮洗净切丝，姜洗净切丝。

3、锅中倒入食用油，放入五香粉，烧至八分开，放入葱，姜爆香。

4、放入雪里蕻煸炒。

5、放入豆腐，加水和豆腐齐平，大火烧开，中火炖。

6、炖10分钟左右，放入味素，出锅装盘。